五平餅を作る

M6＋GR21mm F2.8　　　Tri-x

しょっちゅう昼ご飯を食べに行く山の方の蕎麦屋さん。
土日祭日には店頭で五平餅を売ったりもする。
その五平餅は平日のお客さんの少ない時間にみんなでこうして手で作る。
たれには胡桃味噌が塗ってあって香ばしい。
といいつつ食べたのはまだつい最近。
だってここへは昼ご飯食べに来るわけだから
店を出るときにはお腹一杯になっちゃって。


この店は蕎麦のほかに近所の山々で取れた山菜の天ぷらや
シカ肉の串カツなんかも旨いのだ。ついつい食べ過ぎてしまうのだ。