紅鮭

同じく魚の棚で。
この店の鮭はじつに旨いのだ。
辛塩の鮭とかもう半身で茶碗いっぱい食べられるくらい塩っ辛いんだけど
それでも鮭の旨味がちゃんと感じられるのだ。
冷凍保存するとすぐに味が消えてしまうのでたくさんは買えないのだけど
この日は4切。中塩と辛塩を２つづつ。
その夜焼きたてをお酒と一緒にいただきました。

M6＋Summilux 35mm F1.4　　　RETRO100